Juli - Ein Rückblick
Der Juli bedeutete für das Team von Cocktailkunst vor allem schulen, bilden und Wissen vermitteln. Denn über 100 Teilnehmer fanden sich diesen Monat zu unseren Kursen und Workshops ein. Vielen Dank dafür! Die Termine für nächsten Monat finden Sie übrigens hier! Gerne können Sie auch wieder individuelle Termine anfragen.
Neben Veranstaltungen in ganz Deutschland führten Consulting und Catering derweil zu einer kleinen Europarundreise und es verschlug uns von der Schweiz über Österreich bis nach Tschechien. Und nachdem wir uns im letzten Monat bereits an der Seite eines ehemaligen Formel-1-Weltmeisters wiederfanden, durften wir am Hockenheim-Ring nun auch noch die aktiven Formel-1-Piloten verköstigen – selbstverständlich erst nach dem Rennen.
Cocktail des Monats: Spicy Marmelade Daiquiri
Ab sofort stellt Ihnen Cocktailkunst jeden Monat einen neuen Cocktail vor – mit saisonalen Zutaten oder einfach passend zu Wetter und Jahreszeit. Dabei finden sowohl Eigenkreationen als auch Twists klassischer Drinks ihren Platz.
Der Drink
Beginnen möchten wir mit dem Spicy Marmelade Daiquiri, einer Variante des klassischen Daiquiris. Dessen Grundgerüst aus jungem Rum, Limettensaft und Zucker würzen wir mit frischem Ingwer und runden das Ganze ab mit etwas Ingwer-Limetten-Marmelade. Die Marmelade sorgt dabei für eine ansprechend fruchtige Süße-Komponente, die gleichzeitig die Aromen von Ingwer und Limettensaft aufnimmt. So entsteht ein würzig-leichter Drink, der durch seine fruchtige Schärfe zusätzlich erfrischt.
Juni – Ein Rückblick
Im Juni bewegte sich Cocktailkunst ein gutes Stück auf die Sterneküche zu. So verwöhnte Cocktailkunst die Gäste beim ‚Tag der deutschen Genuss-Einheit’ in der Berliner Weinbar Rutz mit Hilfe von Billy Wagner, dem Sommelier des Jahres sowie sechs Sterneköchen. Auch im Kölner Wasserturm Hotel sorgte Cocktailkunst für die flüssige Untermalung. Dort wartete man zur Feier des Mittsommers mit Köchen aus ganz Deutschland auf – bescheidene 11 Michelin-Sterne und 94 Gault Millau-Punkte inklusive.
Am 30. Juni schließlich, werden wir die hervorragenden kulinarischen Qualitäten des exklusiven Business Club Rotonda ergänzen und die Gäste beim Sommerfest des Clubs an der Bar umsorgen.
Für verantwortungsvollen Genuss
Am 15. Juni durfte sich Cocktailkunst an einer außergewöhnlichen Initiative für den verantwortungsvolleren Umgang mit Alkohol beteiligen. Das Großhandelsunternehmen Metro Cash & Carry sowie der Spirituosenhersteller Diageo luden zur Siegerehrung ihres Smart-Serve-Wettbewerbs nach Düsseldorf. Den ersten Preis für besondere Kreativität im vorbildlichen Umgang mit Alkohol erhielt die Bar One aus Magdeburg.
