Cocktail des Monats: Pear Malt Sour
Es ist Herbst. Oder doch noch nicht so richtig? Diesen Monat stellen wir Ihnen ein Drink für die Zeit zwischen den letzten Sommergefühlen und dem ersten Herbstlaub vor: den Pear Malt Sour.
Der Drink
Der Pear Malt Sour ist eine Variante des klassischen Whiskey Sours, allerdings mit Scotch und Birnenbrand. Die Aromen eines schottischen Single Malts von Malz bis Rauch passen ohnehin gut zum Herbst. Die Birne verwurzelt den Drink schließlich endgültig in dieser Jahreszeit. Die doppelte Basis wird aber von Zitronensaft und Zucker auf die Sour-Ebene gehoben und bekommt damit doch noch etwas Sommerfrische und Leichtigkeit. Abgerundet wird das Ganze für eine schaumig-anregende Textur mit etwas Eiweiß.
Alles neu macht der Herbst
Von Berlin bis Cognac und von London bis Zürich – in den nächsten Wochen führen uns zahlreiche Projekte quer durch Europa. Und solange der reisefreudige Teil des Cocktailkunst-Teams unterwegs ist, werden wir in Köln die Zeit nutzen, um unsere Location in der Südstadt auf die Neuerungen der nächsten Monate vorzubereiten. Daher bleibt unsere Location bis November geschlossen.
Seien Sie gespannt auf interessante Konzepte und neue Ideen! Cocktailkurse und Tastings finden aber selbstverständlich auch weiterhin bei uns statt. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!
Über alle Neuigkeiten informieren wir Sie an dieser Stelle.
Le Roc-Verlosung: Die Gewinner!
Das Interesse für die neuen Softdrinks von Le Roc war groß, über 320 Zuschriften erreichten uns! Die Gewinner erhalten eine E-Mail. Wir gratulieren und wünschen Euch viel Spaß beim Mixen! Außerdem bedanken wir uns für die zahlreiche Teilnahme!
Euer Cocktailkunst-Team
August - Ein Rückblick
Im August waren unsere Kooperationen vor allem international geprägt. Ob Barcelona, London oder Amsterdam – in halb Europa begeisterten wir Menschen für Barkultur und exquisite Getränke. Deutschland blieb selbstverständlich auch nicht außen vor und erneut lernten zahlreiche Teilnehmer bei unseren Cocktailkursen in Berlin, München, Köln und Düsseldorf, was hochwertige Cocktails eigentlich ausmacht.
