Stephan Hinz

Die Kunst einen Augenblick unvergänglich zu machen.

Wenig ist so wertvoll, wie der unvergessliche Augenblick. Der Genuss feiner Cocktails in angenehmer Atmosphäre zusammen mit guten Freunden kann ein solcher Moment sein.

Seit Jahren überzeugt Stephan Hinz als Bartender und Barmanager in diversen Bars nicht nur unzählige Gäste, sondern auch die ein oder andere Jury bei Wettbewerben. Er wird für seinen Arbeitstil und sein Streben nach Qualität auch unter Kollegen sehr geschätzt.

Nach seinem bisher erfolgreichsten Jahr 2010, mit dem Gewinn der deutschen Meisterschaft, einem Weltmeistertitel und der Auszeichnung als Mixologe des Jahres, möchte er seine Liebe für flüssige Pretiosen und seinen Anspruch an Qualität nun über die Grenzen einer Bar hinaustragen.

Oliver von Carnap - Trainer

Oliver liebt und lebt die Bar. Seine faszinierende Laufbahn begann 1997 in der Bar „Cantina Ensenada" als Bartender, 2003 stellte er sein Können als Barchef des Bar Restaurant „Brenner" erfolgreich unter Beweis, wonach er Barchef der legendären Münchner „Trinkhalle", der Bar „P1" und aktuell der Bar im Hotel „Lux" wurde.

Der Cocktailkünstler gewann den Finlandia Finishing School Munich, erhielt mit seiner Mannschaft die Auszeichnung „Mixology" Barteam des Jahres, Finalist bei den Diageo World Class North Europe und gehört zu den Gründungsmitgliedern des „Barzirkels München". Er setzt seine Erfahrung als Juror des International Spirits Award ein.

Ricardo Albrecht - Trainer

Ricardo glänzt mit seinem außergewöhnlichen Verständnis für Aromen- und Rezepturen und trägt daher stolz den Titel Mixologe des Jahres 2009 und NRW Cocktailmeister 2009. Ricardo zauberte viele Cocktails in den besten Bars Deutschlands und war Herr über 600 Rum- und 150 Ginsorten in der Bar Lebensstern im Café Einstein, Gewinner in der Kategorie 'Wolds Best Drinks Selection 2010'.

Im November 2011 hat Ricardo seine eigene Bar eröffnet, das Immertreu in Berlin.

Er gibt sein Wissen gerne weiter und schafft es, die Kursteilnehmer mit seiner Leidenschaft für den Cocktail zu verzaubern.